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Buttermilch-Waffel-Rezept (ohne Fett)
Ein Waffelrezept ohne Fett, dafür mit Buttermilch
Zutaten für den Waffelteig:
- 125 g Butter
- 50 g Zucker
- Salz
- 2 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 250 ml Buttermilch
Zubereitung des Teigs:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver unter die Butter-Eiermasse geben, die Buttermilch solange zugeben, bis ein glatter Teig entsteht.